مواد لازم ذرت: ۳ عدد یا یک کنسرو کره: ۲ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک عدد ساطوری کلم بنفش: ۲ پیمانه، ساطوری ریحان: چند ساقه، ساطوری سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری سس کچاپ: ۴ قاشق غذاخوری پیاز کوچک: یک عدد، رنده شده سیر: یک حبه، رنده شده سرکه قرمز: ۲ قاشق غذاخوری نمک: به میزان [...]

مواد لازم برای ۴ نفر: کره: ۱۵۰ گرم شکر: ۱۱۰ گرم وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: یک عدد آرد: ۱۵۰ گرم رنده پوست لیمو: یک قاشق چای‌خوری پودر بادام: ۱۲۰ گرم کرم وانیل: به میزان لازم میوه‌های دلخواه‌: به میزان لازم روش تهیه: ۱ – کره و شکر را به وسیله همزن برقی بزنید تا [...]

مواد لازم برای ۴ نفر سیب‌زمینی متوسط آب‌پز: ۳ عدد، ورقه‌ورقه شیر: یک‌دوم پیمانه، ۱۲۵ میلی‌لیتر نمک و فلفل: به میزان لازم کره: ۲ قاشق غذاخوری سیر: یک حبه، ساطوری شده قارچ: ۱۵۰ گرم، ورقه ورقه پنیر موتزارلا: ۵۰ گرم، رنده شده روش تهیه: ۱ – فر را روی ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و [...]

مواد لازم چای ولرم: یک فنجان لیموترش: یک عدد (فیله) یک فنجان شکر: یک قاشق غذاخوری یخ: نصف لیوان روش تهیه یک: ابتدا شکر را در چای حل کرده و سپس در پارچ میکسر بریزید، سپس یخ و فیله لیمو را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. همچنین می‌توانید پر لیمو را برای تزئین [...]

مواد لازم برای ۴ نفر پیاز: ۲ عدد درشت جعفری: ۳۰۰ گرم حداقل سیر: یک پیمانه تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری اسفناج: ۲۰۰ گرم عصاره مرغ: ۲ لیوان (نیم لیتر) ماست: یک لیوان پرچرب پنیر فتا: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم زنجبیل رنده شده:۲قاشق‌چای‌خوری روش تهیه: [...]

مواد لازم : نان تست مکعبی‌شده ۳۰۰گرم سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زیتون بی دانه به میزان لازم گوجه‌فرنگی درشت خردشده ۷۰۰ گرم خیار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک از هر کدام یک عدد سیر یک حبه طرز تهیه: یک سالاد خوشمزه [...]

کباب تابه‌ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی هر چقدر هم که سریع آماده شود، هرگز به سرعت مایکروفر نخواهد بود البته با اینکه این نوع کباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و [...]

برای کسانی که از این ایده خوششون اومد و راهنمائی می خوان : کیک اسفنجی چون در قطعات کوچک باید تهیه شود، پس لازم است برای آن دستور مناسب انتخاب شود . از میون دستورای خودم ” نان اسفنجی ” که در مجله ی ۵۷ – صفحه ی ۹۱ داده ام برای این منظور بسیار [...]

مواد لازم : سه عدد سینه مرغ نصف شده نیم کیلو پنیر پیتزای دو نیم شده سه برش گوشت آب پز و دو نیم شده دو قاشق سوپ خوری کره دو فنجان آب مرغ یک چهارم فنجان شیر جعفری خرد شده طرز تهیه : سینه مرغ را ساتوری و مسطح کنید . روی آن نصف [...]

مواد لازم: گوشت بدون چربی چرخ کرده نیم کیلو آرد نخودچی ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد پیاز سرخ کرده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری زردچوبه به مقدار کم تخم مرغ پخته شده سفت ۴ تا ۵ عدد آلو ۲۵۰ گرم گردو خرد شده ۲/۱ لیوان نمک و فلفل بمقدار کافی طرز تهیه: تخم مرغها [...]